塩豚

「塩豚」をご存知ですか

豚バラに塩をまぶして２〜３日おいておくだけ。

旨味が凝縮して極上の味に変身しています。

そのまま焼いて食べたり、煮物にしたり。浸透した塩味がほどよく、

少量の味付けで美味しく食べられます。



材料
　豚バラブロック・・・６００g
塩・・・・・・・・・大さじ２強

作り方
　1⃣　豚肉をバットに入れて塩をふり、手で全体にまぶす。
　2⃣　保存袋にいれ余分な空気を抜き、密封して冷蔵庫で２〜３日おく。


博多食肉　春日店の豚バラブロックはバラの一番脂身の少ない部分だけを取っております。

是非お試し下さい。