牛丼

本日は、九州産和牛の切り落としを使った吉○屋風な牛丼をご紹介いたします。

材料 （ ３〜４人分 ）
湯 ４００ｃｃ
牛切り落とし ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2

�@　400�tのお湯に本だしを入れて、切ったたまねぎを柔らかくなるまで煮る。

�A　砂糖、塩、酒、両方の醤油を入れ切り落としをいれかき混ぜ蓋をする。

�B　中火で１０分ぐらい足ったら、すった生姜を入れます。

�C　さらに１分ぐらい煮て出来上がり。

ご飯に特盛りでのせちゃってください！



博多食肉　春日店の九州産和牛の切り落としで、特上牛丼はいかがでしょうか。