暑い!!!

今日はとても暑いですね。
皆さん熱中症には気をつけてください。

この夏を乗り越えるにはスタミナをつけましょう!!
博多食肉春日店では美味しいお肉をお得な価格で販売いたしております。
是非お買い物にいらしてください。お待ちしております。

本日お買い得商品でレシピを一品紹介します。
よかったら参考にされてください。



牛しゃぶサラダ

材料（４人分）
牛肉　冷しゃぶ用　200ｇ
サニーレタス　1/2株
きゅうり　１本
パプリカ　1/2個
ねぎ　1/2本

作り方
サニーレタスは一口大にちぎり、きゅうりは縦半分に切手斜めうす切り、パプリカは千切りにする。
ねぎは千切りにして水にさらして水気をきる

鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩と酒を各少々加え、牛肉を入れてさっと茹でる。

火が通ったものから氷水にいれて手早く冷まし、水気をよく切る。

醤油とレモン汁各大さじ2、ごま油小さじ2、煎りしろゴマ小さじ１を合わせてあえる。

今日も素敵な一日でありますように。

ボリューム 肉手巻き

お肉の手巻き寿司はいかがですか。



海鮮がが苦手な方もうれしい、ボリュームたっぷり肉手巻き

男子も大満足ですよ！

絶品！北京ダック風

子供も大好きスパムのピカタ風

しょうが風味のドライカレー

豚バラのさっと炒め　　　　　などなど

レシピの詳細は、店頭に表示しておりますので

ご来店の際ご覧下さい。

牛丼

本日は、九州産和牛の切り落としを使った吉○屋風な牛丼をご紹介いたします。

材料 （ ３〜４人分 ）
湯 ４００ｃｃ
牛切り落とし ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2

�@　400�tのお湯に本だしを入れて、切ったたまねぎを柔らかくなるまで煮る。

�A　砂糖、塩、酒、両方の醤油を入れ切り落としをいれかき混ぜ蓋をする。

�B　中火で１０分ぐらい足ったら、すった生姜を入れます。

�C　さらに１分ぐらい煮て出来上がり。

ご飯に特盛りでのせちゃってください！



博多食肉　春日店の九州産和牛の切り落としで、特上牛丼はいかがでしょうか。

牛肉の唐揚げ

花見のバーベキューはいかがでしたでしょうか。

そんなバーベキューの後に余った焼肉用の牛肉で一工夫。

「牛肉の唐揚げ」です。



とっても簡単！

焼肉用の牛肉を焼肉のタレに一時間ほど漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げるだけ。

余ったお肉でまた焼肉はちょっと・・・と思いの方は是非お試しください。

塩豚

「塩豚」をご存知ですか

豚バラに塩をまぶして２〜３日おいておくだけ。

旨味が凝縮して極上の味に変身しています。

そのまま焼いて食べたり、煮物にしたり。浸透した塩味がほどよく、

少量の味付けで美味しく食べられます。



材料
　豚バラブロック・・・６００g
塩・・・・・・・・・大さじ２強

作り方
　1⃣　豚肉をバットに入れて塩をふり、手で全体にまぶす。
　2⃣　保存袋にいれ余分な空気を抜き、密封して冷蔵庫で２〜３日おく。


博多食肉　春日店の豚バラブロックはバラの一番脂身の少ない部分だけを取っております。

是非お試し下さい。